第一百八十五章 月饼
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第一百八十五章 月饼
有了想法就要有所行动。
果然，不久后，欧阳墨羽便离开镇子了，至于去哪，云小雨也不知道。
跟郝叔商量开分店的事，郝叔并没有什么意见，因为，说白了，他也只是个干活的人。
这一次，云小雨是在周边城镇开小规模的火锅店。
周围的城镇没有这里那么大，所以说，相对来说，要缩小规模，降低价格，而且还有保证不亏本。
在周围城镇开火锅店还有一个好处就是，食材供应方便，因为靠近农村，所以一切都比较方便，没有的话，随时都可以去收购。
就这样，短短的几天里，火香楼的分店就开遍了周围的城镇。
云小雨这三个字，也渐渐传入大家的耳中。
一个十二岁的少女，不仅出来做生意，还开了属于自己的店，周围城镇都是分店，纯日利润，所有加起来，都有几百两银子，这是平常人家，一年都挣不到的钱，就这样被她挣到钱袋中了。
有了一些小钱之后，云小雨开始给家里置办一些需要的，比如门卫，比如小狗小猫这类宠物。
有时候，生意做大了，钱多了，被人盯上的概率也就大了。
这一晚，云小雨吃完饭之后，一个人踩着木梯子爬上屋顶上看星星。
她在屋顶上伸了个懒腰，看着天上的星星发呆。
在前世，城市里充满着车尾气，晚上她想看一下天空都看不出有东西，天空都是白茫茫的一片。
现在来这个地方已经有好几个月了，勉强能站稳脚跟了。
想起当初刚来的时候，各种矛盾，各种麻烦和事情接踵而来，整个人天天都紧绷着神经，不敢放松，生怕一不小心，小命就被算计没了。
幸好，生命力顽强，好运要来的时候，怎么都抵挡不住。
自从上次于府之后，便没有再见过于清康，以至于她想跟他商量一下酒铺开分店的事都不行。
好像一切过得很安静，但是却好像又有阴谋在其中。
这一次，云小雨不仅制作了葡萄酒，还制作了其他的果酒，也是在这世上唯一的一间果酒铺。
云小雨琢磨了很久，决定到时候开酒铺，有属于自己的产业，到时候，就不会单单靠着这一件酒铺了，而且现在是她自己掏钱开店，所以和于清康无关。
云小雨看着天上弯弯的一轮明月，发呆。
片刻之后，她突然想到，八月十五就快要到了。
到时候就可以吃月饼赏月了。
哎，月饼？古代有月饼吗？如果没有的话，那她就又发现商机了。
“小雨？”底下，郑氏在喊着云小雨的名字。
郑氏上茅厕的时候，在经过云小雨房间时，发现里面没人，但是烛光一直闪耀着。
“娘，我在这。”云小雨现在楼顶上说道。
郑氏听到声音从上放传出来，连忙出来，看到房顶上的云小雨。
“哎哟，你快下来，这么高，摔着了怎么办？”郑氏一脸担忧的说道。
“好好好，我现在就下来。”黑暗中的云小雨顺着月色，从梯子上面下来。
“你小心点。”郑氏过去扶着梯子，好让云小雨能够顺利走下来。
“好！对了，娘，咱们中秋节吃月饼吗？”云小雨试探性问道。
“月饼？那是什么东西？能吃吗？”郑氏一脸茫然，并不明白云小雨说的是什么。
听到这话，云小雨便知道，古时候没有月饼，那到时候她就可以制作月饼了。
云小雨顿时双目带喜，眉开眼笑的。
“好了，娘，没事了，咱们快些去睡觉吧。”云小雨说道，她还想着明天早点起来计划一下关于月饼的事情。
现在距离中秋节还有一个多月，足够她制作月饼了。
“成，你先睡吧，娘去上个茅厕。”
云小雨点点头，接着便往房间走去。
翌日，云小雨起来之后，便开始把自己关在书房里。
她在仔细回忆着前世吃过的月饼，已经月饼的制作，然后开始确定成分，形状和花纹。
为了方便食用，她打算每个月饼都压缩到一个人份，就是那种小小的月饼。
趁着今天大家都出去忙了，就剩下云小雨一个人在家。
云小雨想着动手去尝试一下，看看能不能把月饼制作出来。
云小雨来到厨房以后，便开始挑选需要的东西。
她找到了糖，面粉和油。
按照一定比例，开始在面粉中加入生油，水，进行反复揉和，然后再加上糖浆，再反复柔和，直到面粉成团。
然后开始把面团揪成大小差不多相同的小面团，用擀面杖把面团擀成一个个面饼。
接着就是月饼馅的问题了，在前世的月饼馅应有尽有，凡是能吃的，都会有。
大多数叉烧莲蓉和五仁的，因为配料有限，所以云小雨这一次要弄的馅有蛋黄的，还有瓜子仁的，或者是肉馅的。
包入馅之后，裹紧成团，然后开始用手去捏造形状，一般的月饼都是扁的圆柱形，但是因为是自己做的，所以也不一定要是圆的。
这一次，云小雨做了圆的，也做了其他形状的，有兔子的，和一些动物的形状。
接着就是烘烤了，因为没有烘锅，所以这一次，只能用大锅来煎炸。
控制好一定火候之后，便开始把饼团煎至两面金黄，在煎的过程中，还有刷一次蛋汁，等到差不多的时候，便开始取出来，晾一晾。
接着就是放到盒子里面，进行回油，刚开始的时候，油会一直渗出来，只有密封保存一到两天，就可以回油，到时候表面就不再油油的了。
把这些都弄好之后，云小雨便开始刷锅。
一边刷她一边想着，这个锅一点都不好用，如果有平底锅就好了。
她要想办法去制作一个平底锅，然后方便制作。
如果这月饼合格的话，那么制作起来，可能需要很大的工程，也许会很麻烦。
因为这里是古代，肯定没有机械化，所以成本会相对降低，唯一需要给的就是人工费了。
这让她有点纠结，这个商机到底合不合适。
如果到时候做得不好吃，那就亏了，而且有可能成本还赚不回来。
隔日，她特地跟郝叔商量了这个事。
果不其然，郝叔跟郑氏一个表情，根本就不知道月饼为何物。
第一百八十五章 月饼
有了想法就要有所行动。
果然，不久后，欧阳墨羽便离开镇子了，至于去哪，云小雨也不知道。
跟郝叔商量开分店的事，郝叔并没有什么意见，因为，说白了，他也只是个干活的人。
这一次，云小雨是在周边城镇开小规模的火锅店。
周围的城镇没有这里那么大，所以说，相对来说，要缩小规模，降低价格，而且还有保证不亏本。
在周围城镇开火锅店还有一个好处就是，食材供应方便，因为靠近农村，所以一切都比较方便，没有的话，随时都可以去收购。
就这样，短短的几天里，火香楼的分店就开遍了周围的城镇。
云小雨这三个字，也渐渐传入大家的耳中。
一个十二岁的少女，不仅出来做生意，还开了属于自己的店，周围城镇都是分店，纯日利润，所有加起来，都有几百两银子，这是平常人家，一年都挣不到的钱，就这样被她挣到钱袋中了。
有了一些小钱之后，云小雨开始给家里置办一些需要的，比如门卫，比如小狗小猫这类宠物。
有时候，生意做大了，钱多了，被人盯上的概率也就大了。
这一晚，云小雨吃完饭之后，一个人踩着木梯子爬上屋顶上看星星。
她在屋顶上伸了个懒腰，看着天上的星星发呆。
在前世，城市里充满着车尾气，晚上她想看一下天空都看不出有东西，天空都是白茫茫的一片。
现在来这个地方已经有好几个月了，勉强能站稳脚跟了。
想起当初刚来的时候，各种矛盾，各种麻烦和事情接踵而来，整个人天天都紧绷着神经，不敢放松，生怕一不小心，小命就被算计没了。
幸好，生命力顽强，好运要来的时候，怎么都抵挡不住。
自从上次于府之后，便没有再见过于清康，以至于她想跟他商量一下酒铺开分店的事都不行。
好像一切过得很安静，但是却好像又有阴谋在其中。
这一次，云小雨不仅制作了葡萄酒，还制作了其他的果酒，也是在这世上唯一的一间果酒铺。
云小雨琢磨了很久，决定到时候开酒铺，有属于自己的产业，到时候，就不会单单靠着这一件酒铺了，而且现在是她自己掏钱开店，所以和于清康无关。
云小雨看着天上弯弯的一轮明月，发呆。
片刻之后，她突然想到，八月十五就快要到了。
到时候就可以吃月饼赏月了。
哎，月饼？古代有月饼吗？如果没有的话，那她就又发现商机了。
“小雨？”底下，郑氏在喊着云小雨的名字。
郑氏上茅厕的时候，在经过云小雨房间时，发现里面没人，但是烛光一直闪耀着。
“娘，我在这。”云小雨现在楼顶上说道。
郑氏听到声音从上放传出来，连忙出来，看到房顶上的云小雨。
“哎哟，你快下来，这么高，摔着了怎么办？”郑氏一脸担忧的说道。
“好好好，我现在就下来。”黑暗中的云小雨顺着月色，从梯子上面下来。
“你小心点。”郑氏过去扶着梯子，好让云小雨能够顺利走下来。
“好！对了，娘，咱们中秋节吃月饼吗？”云小雨试探性问道。
“月饼？那是什么东西？能吃吗？”郑氏一脸茫然，并不明白云小雨说的是什么。
听到这话，云小雨便知道，古时候没有月饼，那到时候她就可以制作月饼了。
云小雨顿时双目带喜，眉开眼笑的。
“好了，娘，没事了，咱们快些去睡觉吧。”云小雨说道，她还想着明天早点起来计划一下关于月饼的事情。
现在距离中秋节还有一个多月，足够她制作月饼了。
“成，你先睡吧，娘去上个茅厕。”
云小雨点点头，接着便往房间走去。
翌日，云小雨起来之后，便开始把自己关在书房里。
她在仔细回忆着前世吃过的月饼，已经月饼的制作，然后开始确定成分，形状和花纹。
为了方便食用，她打算每个月饼都压缩到一个人份，就是那种小小的月饼。
趁着今天大家都出去忙了，就剩下云小雨一个人在家。
云小雨想着动手去尝试一下，看看能不能把月饼制作出来。
云小雨来到厨房以后，便开始挑选需要的东西。
她找到了糖，面粉和油。
按照一定比例，开始在面粉中加入生油，水，进行反复揉和，然后再加上糖浆，再反复柔和，直到面粉成团。
然后开始把面团揪成大小差不多相同的小面团，用擀面杖把面团擀成一个个面饼。
接着就是月饼馅的问题了，在前世的月饼馅应有尽有，凡是能吃的，都会有。
大多数叉烧莲蓉和五仁的，因为配料有限，所以云小雨这一次要弄的馅有蛋黄的，还有瓜子仁的，或者是肉馅的。
包入馅之后，裹紧成团，然后开始用手去捏造形状，一般的月饼都是扁的圆柱形，但是因为是自己做的，所以也不一定要是圆的。
这一次，云小雨做了圆的，也做了其他形状的，有兔子的，和一些动物的形状。
接着就是烘烤了，因为没有烘锅，所以这一次，只能用大锅来煎炸。
控制好一定火候之后，便开始把饼团煎至两面金黄，在煎的过程中，还有刷一次蛋汁，等到差不多的时候，便开始取出来，晾一晾。
接着就是放到盒子里面，进行回油，刚开始的时候，油会一直渗出来，只有密封保存一到两天，就可以回油，到时候表面就不再油油的了。
把这些都弄好之后，云小雨便开始刷锅。
一边刷她一边想着，这个锅一点都不好用，如果有平底锅就好了。
她要想办法去制作一个平底锅，然后方便制作。
如果这月饼合格的话，那么制作起来，可能需要很大的工程，也许会很麻烦。
因为这里是古代，肯定没有机械化，所以成本会相对降低，唯一需要给的就是人工费了。
这让她有点纠结，这个商机到底合不合适。
如果到时候做得不好吃，那就亏了，而且有可能成本还赚不回来。
隔日，她特地跟郝叔商量了这个事。
果不其然，郝叔跟郑氏一个表情，根本就不知道月饼为何物。