第二章 黄豆换绿菜
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“晴儿...我们回去吧...！”李安笑了笑，从石头上起来，马上小丫头晴儿，就主动的过来扶住李安，因为李安也不知道为什么醒来后全身酸痛，后来知道自己从山崖上摔了下来，休息了一天好了一些，但是状态依旧不好。
在晴儿的搀扶下，李安回到了不远处的秦岭张家村。
说是张家村，但是其实这个张家村，只有十一户人，房子造的还很奇怪，李安家的房子在最里面，有一个大院子，在李安家的外面，造了十栋面对面的房屋。
李安感觉这样的造型，就像是上朝的时候，皇帝在中间龙椅上坐着，大臣两边矗立一样，很是奇怪，谁家村庄这样的造型呀。
刚进村子，就见一名年纪大约40多岁的大叔迎面走了过来，看到晴儿之后，微微有些埋怨的道：“晴儿，不是和你说了，不要带公子出去的吗？
你要知道，公子刚刚从山崖上摔了下来受了伤，还没有完全的好起来。”
这位大叔的名字叫张虎...是张家村绝对的老大，张家村的十户都是兄弟，不过不是亲兄弟，但是关系却好的和亲兄弟一样，对李安很是恭敬，一直叫公子。
而且还让自己的儿子女儿们也对李安保持恭敬。
记得李安小时候，有一次被张虎的大儿子张林不小心碰倒了一下，那次张林被打的很惨，还是李安的母亲出面之后，张林才没有被继续鞭打。
也因为这样，张家村中的孩子，虽然和李安的年龄是一样的，但是却对李安天生有一种敬畏。
李安只要说什么，这些孩子都会无条件的认同...！
“虎叔...我没事的，一直躺着总是觉得无聊，所以我就出来走走...！”李安笑着对张虎解释。
张虎这个时候，将自己的皮衣给脱了下来道：“公子呀...天气冷了，不要冻着了，快点回去吧...我马上就要和薛丁去看看我们下的套子，要是能套中个野兔或者野鸡，回来就给你熬汤喝。”
“哎...！”李安微微一笑，只是这大雪皑皑，哪里还能套得住野味呀，现在野味也都猫起来过冬了。
不过，李安没有拆穿，依旧是露出了向往的表情。
这个表情让张虎很开心...摸了摸李安的脑袋之后离开，跟着李安就在晴儿的搀扶下走进了村庄，此时村庄中在的人不多，这段时间都在找粮食，只有一些女人在家。
看到李安之后，女人们都会喊一声公子，李安也会很有礼貌的躬身回礼。
来到李安的家门口，晴儿将竹门给推开，然后扶着李安进入了自己的家，李安的家外面虽然也是那种...用草加泥做出的泥砖砌成的房子，可是李安家的里面却十分的有格调。
客厅，饭厅，卧室，书房...全部一应俱全，而且里面的家具也是一等一好家具，就说李安卧室中睡的那张床，就是用最好的楠木打造，很大，一张床能睡五六个人。
而床上的用的铺盖，虽然有些旧了，可是确是精美的丝绸，但是李安却并不知道这是为什么...不是李安摔倒失亿了，而是李安从小的记忆中，就没有这个问题的答案。
将李安扶到了椅子上，晴儿立即开始生碳盆，不过没有煤炭，因为那玩意冬天卖的实在是太贵了，只有木头，李安看了看脚下的碳盆，居然还是铜的，上面雕着一颗栩栩如生的兽首。
李安很想不通，自己家到底是什么人家？
但是记忆中李安没有这方面的记忆，问人李安又怕被人质疑，毕竟李安是穿越的，他担心被人识破，所以李安一直都是谨小慎微。
晴儿忙碌的将火给生了起来，屋子中稍微暖和了一点。
这个时候，晴儿说道：“公子...你早上没有吃饭，我将早上的饭给你端过来吧...！”
“好...！”李安点头，跟着晴儿蹦蹦跳跳的去将早上留给李安的饭给端了过来。
豆饭...不知道大家吃过没有，就是黄豆蒸煮而出的饭，因为里面有坏的黄豆，所以煮出来吃是有一些苦味的，当然了，即使没有坏的，你直接将黄豆煮出来，它还是难吃的。
只是在张家村，这种豆饭已经是最好的主食了。
张虎这些人已经吃不到豆饭了，草根，树皮...能吃的都开始吃了，因为已经入冬来了，必须要将吃的都给省下来，古代人的悲哀。
看着自己面前的这碗豆饭，李安微微的道：“晴儿...我们张家村就真的这么穷吗？”
晴儿看着李安安慰道：“公子，也就冬天这样，到了春天就会好起来的，张家村在秦岭之中，不受任何人的管束，但是因为这样，也没有什么可以种植的土地，每年只能依靠种一些黄豆过活。
春天，夏天，秋天...还能打猎，捡拾野菜...可是冬天一来，什么野菜都给冻起来了。
就是秦岭下面的集镇也是没有绿菜吃，我听说一颗崧菜（大白菜的前身）可以卖到100文甚至300文一颗！”
李安此时一个惊讶，他是真的没有想到，冬天一颗蔬菜能卖这么贵，要知道，此时的大唐一头羊也就300文左右，一颗大白菜就能卖到300文。
这让李安有一种眼前一亮的感觉，怎么说，大白菜李安是真的弄不到，可是大白菜李安弄不到，李安可以弄另外一种绿菜呀。
就是只要是个现代人就应该都知道也都会弄的豆芽菜呀。
一...准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布！
二...弄点黄豆然后泡一晚上。
三...将泡好的黄豆，放进发豆芽的工具中。
四...盖上布，然后压上石头，放石头是为了让豆芽长得更粗，每天用水冲1-2次，冲的时候可以见光。
只要冲上七天...豆芽就出来了，简单，快速，百分百成功，将豆芽摘干净，可以在冬天保存三到五天，发出来的豆芽特别松脆，味道很好，用切碎的大蒜，生姜，少许酱油和一滴芝麻籽油炒。
能让你香的吃掉你的鼻子。
“晴儿...我们村子里还有多少黄豆呀...！”李安猛的问向了身边的晴儿。
晴儿一愣道：“干什么...我不太清楚，粮食要问虎叔...不过，我记得应该储存了一些，有个几百上千斤！”
晴儿的话，让李安一声叹息，一个村子有大概近五十人，一个冬天还有很长，只有这么点粮食，不到一个月就能吃完。怪不得现在虎叔那些人都在吃树皮，草根，将黄豆都给省下来。
李战点点头道：“好...等一下虎叔回来，你帮我将虎叔喊过来，我要用黄豆换绿菜。”
“黄豆换绿菜...？”晴儿有些诧异的道：“这怎么可能？”
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“晴儿...我们回去吧...！”李安笑了笑，从石头上起来，马上小丫头晴儿，就主动的过来扶住李安，因为李安也不知道为什么醒来后全身酸痛，后来知道自己从山崖上摔了下来，休息了一天好了一些，但是状态依旧不好。
在晴儿的搀扶下，李安回到了不远处的秦岭张家村。
说是张家村，但是其实这个张家村，只有十一户人，房子造的还很奇怪，李安家的房子在最里面，有一个大院子，在李安家的外面，造了十栋面对面的房屋。
李安感觉这样的造型，就像是上朝的时候，皇帝在中间龙椅上坐着，大臣两边矗立一样，很是奇怪，谁家村庄这样的造型呀。
刚进村子，就见一名年纪大约40多岁的大叔迎面走了过来，看到晴儿之后，微微有些埋怨的道：“晴儿，不是和你说了，不要带公子出去的吗？
你要知道，公子刚刚从山崖上摔了下来受了伤，还没有完全的好起来。”
这位大叔的名字叫张虎...是张家村绝对的老大，张家村的十户都是兄弟，不过不是亲兄弟，但是关系却好的和亲兄弟一样，对李安很是恭敬，一直叫公子。
而且还让自己的儿子女儿们也对李安保持恭敬。
记得李安小时候，有一次被张虎的大儿子张林不小心碰倒了一下，那次张林被打的很惨，还是李安的母亲出面之后，张林才没有被继续鞭打。
也因为这样，张家村中的孩子，虽然和李安的年龄是一样的，但是却对李安天生有一种敬畏。
李安只要说什么，这些孩子都会无条件的认同...！
“虎叔...我没事的，一直躺着总是觉得无聊，所以我就出来走走...！”李安笑着对张虎解释。
张虎这个时候，将自己的皮衣给脱了下来道：“公子呀...天气冷了，不要冻着了，快点回去吧...我马上就要和薛丁去看看我们下的套子，要是能套中个野兔或者野鸡，回来就给你熬汤喝。”
“哎...！”李安微微一笑，只是这大雪皑皑，哪里还能套得住野味呀，现在野味也都猫起来过冬了。
不过，李安没有拆穿，依旧是露出了向往的表情。
这个表情让张虎很开心...摸了摸李安的脑袋之后离开，跟着李安就在晴儿的搀扶下走进了村庄，此时村庄中在的人不多，这段时间都在找粮食，只有一些女人在家。
看到李安之后，女人们都会喊一声公子，李安也会很有礼貌的躬身回礼。
来到李安的家门口，晴儿将竹门给推开，然后扶着李安进入了自己的家，李安的家外面虽然也是那种...用草加泥做出的泥砖砌成的房子，可是李安家的里面却十分的有格调。
客厅，饭厅，卧室，书房...全部一应俱全，而且里面的家具也是一等一好家具，就说李安卧室中睡的那张床，就是用最好的楠木打造，很大，一张床能睡五六个人。
而床上的用的铺盖，虽然有些旧了，可是确是精美的丝绸，但是李安却并不知道这是为什么...不是李安摔倒失亿了，而是李安从小的记忆中，就没有这个问题的答案。
将李安扶到了椅子上，晴儿立即开始生碳盆，不过没有煤炭，因为那玩意冬天卖的实在是太贵了，只有木头，李安看了看脚下的碳盆，居然还是铜的，上面雕着一颗栩栩如生的兽首。
李安很想不通，自己家到底是什么人家？
但是记忆中李安没有这方面的记忆，问人李安又怕被人质疑，毕竟李安是穿越的，他担心被人识破，所以李安一直都是谨小慎微。
晴儿忙碌的将火给生了起来，屋子中稍微暖和了一点。
这个时候，晴儿说道：“公子...你早上没有吃饭，我将早上的饭给你端过来吧...！”
“好...！”李安点头，跟着晴儿蹦蹦跳跳的去将早上留给李安的饭给端了过来。
豆饭...不知道大家吃过没有，就是黄豆蒸煮而出的饭，因为里面有坏的黄豆，所以煮出来吃是有一些苦味的，当然了，即使没有坏的，你直接将黄豆煮出来，它还是难吃的。
只是在张家村，这种豆饭已经是最好的主食了。
张虎这些人已经吃不到豆饭了，草根，树皮...能吃的都开始吃了，因为已经入冬来了，必须要将吃的都给省下来，古代人的悲哀。
看着自己面前的这碗豆饭，李安微微的道：“晴儿...我们张家村就真的这么穷吗？”
晴儿看着李安安慰道：“公子，也就冬天这样，到了春天就会好起来的，张家村在秦岭之中，不受任何人的管束，但是因为这样，也没有什么可以种植的土地，每年只能依靠种一些黄豆过活。
春天，夏天，秋天...还能打猎，捡拾野菜...可是冬天一来，什么野菜都给冻起来了。
就是秦岭下面的集镇也是没有绿菜吃，我听说一颗崧菜（大白菜的前身）可以卖到100文甚至300文一颗！”
李安此时一个惊讶，他是真的没有想到，冬天一颗蔬菜能卖这么贵，要知道，此时的大唐一头羊也就300文左右，一颗大白菜就能卖到300文。
这让李安有一种眼前一亮的感觉，怎么说，大白菜李安是真的弄不到，可是大白菜李安弄不到，李安可以弄另外一种绿菜呀。
就是只要是个现代人就应该都知道也都会弄的豆芽菜呀。
一...准备发豆芽的工具，用开水烫后，保证无油，底下的盖布！
二...弄点黄豆然后泡一晚上。
三...将泡好的黄豆，放进发豆芽的工具中。
四...盖上布，然后压上石头，放石头是为了让豆芽长得更粗，每天用水冲1-2次，冲的时候可以见光。
只要冲上七天...豆芽就出来了，简单，快速，百分百成功，将豆芽摘干净，可以在冬天保存三到五天，发出来的豆芽特别松脆，味道很好，用切碎的大蒜，生姜，少许酱油和一滴芝麻籽油炒。
能让你香的吃掉你的鼻子。
“晴儿...我们村子里还有多少黄豆呀...！”李安猛的问向了身边的晴儿。
晴儿一愣道：“干什么...我不太清楚，粮食要问虎叔...不过，我记得应该储存了一些，有个几百上千斤！”
晴儿的话，让李安一声叹息，一个村子有大概近五十人，一个冬天还有很长，只有这么点粮食，不到一个月就能吃完。怪不得现在虎叔那些人都在吃树皮，草根，将黄豆都给省下来。
李战点点头道：“好...等一下虎叔回来，你帮我将虎叔喊过来，我要用黄豆换绿菜。”
“黄豆换绿菜...？”晴儿有些诧异的道：“这怎么可能？”
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