第09章 请你吃鱼生
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（0009）
张准将竹枪拔掉，将鲢鱼提起来，放在一块岩石上，然后用海水将岩石周围清洗干净。
十七世纪的海水，基本上没有工业污染，自我净化能力非常强，虽然咸咸的，还算比较干净。
他用柴刀将青竹破开，削了一块锋利的竹片，然后熟练的给鲢鱼起鳞，切片，剔骨。这都是以前在部队学来的，虽然有几年没有练习了，所幸还没有完全荒废。很快，脆生生的鱼片就切好了。他直接扔了几片鱼生进入自己的嘴巴，津津有味的咀嚼起来。
杨映菡好像看怪物一样的看着他，有点担心的说道：“玉麟，你生吃鱼片……要拉肚子的。”
张准笑着说道：“没事。你也来一片。”
说着，将一块竹签递给她。
杨映菡迟疑着不敢动手。
张准鼓励说道：“真的好吃，难道我还能骗你？”
这句话起了作用。杨映菡终于鼓起勇气，慢慢的挑起一块鱼生，慢慢的放入嘴里。咀嚼了一下以后，神情好是奇怪，嘴巴停住不动了。不过，她最终还是将鱼片吃下去了。
“怎么样？好吃不？”张准期待的说道。
“没有味道。”杨映菡蹙眉说道。
“鱼生体会的是个鲜字，鲜美无比，营养也丰富。”张准当然不能让自己的杰作没有人欣赏，笑吟吟的说道。
“可是，不煮熟的食物，吃了会生病的。”杨映菡还是很担心。
“不会。只有脏的有毒的变质的食物，吃了才会生病。这鱼片是新鲜的，干净的，没毒的，怎么会生病呢？”张准继续游说。
杨映菡大概觉得他说的也有点道理，于是多吃了两片，渐渐的适应了鱼生的味道。但是张准还要她吃，她说自己的确很饱了。她拿出两个饭团来，递到他的面前，说道：“你吃了吧。”
张准毫不客气的将饭团接过来，吃掉了。
真的饿了，就别装了。
吃了好多的鱼生，又啃掉两个饭团，张准总算是饱了。
吃饱了就有力干活，张准再次找了个有鱼的浅湾，用火光将潜藏的鱼引诱出来，然后连连下狠手。结果，连续扎了六条大黄鱼，每条都在五六斤以上。张准弄了一根竹竿，将鱼都挂在竹竿上，两人一前一后的抬着回来了。
抬头看启明星的位置，应该还不到深夜十二点。正月昼短夜长。刚才的鱼生，勉强算得上是宵夜了。有美女陪着吃宵夜，还算不错，这大概是明朝最原始的娱乐活动了。
回到棚户区，张准忽然发现，杨锐锋和耗子，正点着火把，准备出去找人呢。看到两人抬着一竹竿的鱼回来，两人的神色都是怪怪的，欲言又止。杨映菡的神色，当然非常的不自然，低着头，急忙躲进去屋子里面去了。张准也懒得解释，将鱼交给耗子，自己回去睡觉了。
后半夜，张准果然睡得很香。
第二天起来，已经是太阳晒屁股了。杨家屯从来没有准确的时间，大家都是看天色行事的。来到耗子家，杨映菡、杨锐锋、黄氏等人，都已经和其他人去崂山打柴了，只有杨凯德和耗子在家。
早饭做好了，居然是切得薄薄的鱼片。看来，她还是领悟得蛮快的。只可惜，她不知道，鱼片这东西，拿来当早餐，实在是有点……幸好还有野菜粥和窝窝头。
喝了两碗野菜粥，啃了四个窝窝头，张准和耗子就来到了红石滩。
邻居家的五杨已经在这里等着了，五人都显得跃跃欲试的，每个人手中都提着准备好的锋利竹枪。
“二楞！”
张准正要和五杨说话，忽然旁边有人叫道。
扭头一看，原来是昨天碰见的那三个青年，他们都用期待的眼神看着自己。看样子，他们也很想加入张准的扎鱼小队。
“有事吗？”张准直接问道。
“二楞，你能不能也教我们扎鱼？”为首的青年期盼的问道。
说话带个“也”字，说明他们肯定是和五杨沟通过了，只是五杨不敢贸然答应。毕竟，这是张准才能决定的事情。他们三个不死心，就在这里等张准到来。
“可以啊！”张准随口说道。
“师傅！”三人立刻改了称呼。
张准觉得这个称呼有些不伦不类的，感觉好像将自己叫老了二十岁似的。事实上，二愣子的年纪，还不到十七岁呢，只是长得壮，看起来好像有二十岁的样子。不过，师傅是个很普遍的尊称，自己教他们功夫，他们叫自己师傅，也是说得过去的。
五杨听到三人这样叫，也改口叫师傅。
“行了，不要客气，叫我师傅也行，叫我玉麟也行，都是屋前屋后的兄弟，没有必要整那么多的规矩。不好意思，你们三个虽然跟我是一个屯的，不过我是真的不记得你们的名字了。你们也知道，我以前的记性不太好。”张准点点头，直截了当的说道。
“我们三个分别叫邹明加、郝林勇、尹风毅。”三人当然不会介意，急忙说出自己的名字。
这三个青年，当然也是军户，全家都是军户。比较精明的叫做邹明加，黑乎乎的叫做郝林勇，另外一个叫做尹风毅，据说跑的很快。他们都是来自杨家屯的杂户，是从四川那边迁徙过来的。
浮山所是洪武年间建立的，军户没有一个当地人，全部都是从不同的省份调来的。开国皇帝朱元璋对造反谋逆非常的敏感，为此不惜大开杀戒。对于卫所制，他坚持认为，只有军户来自不同的地方，才能有效的防止聚众叛乱。
因为他的规定，浮山所的军户总共来自八个不同的省份，组成了最原始的八个屯。军户们最远的甚至来自云南。各个屯均来自不同的省份，风俗习惯不同，利益诉求不同，想要起来造反，就没有那么容易了。
但是，即使是这样，朱元璋还不放心，他又下令在每个屯里面，特别加入一些杂户。所谓的杂户，就是籍贯和屯里的大多数人都不同样。比如说，杨家屯的大部分军户都来自湖广，那么来自四川、河南、云南的军户，就成了杂户。
朱元璋设置杂户的主要目的，就是监视各屯的动静，防止有人聚众闹事。如果各屯有什么风吹草动，杂户可以随时通风报信。在背地里，这些杂户，又被叫做“二五仔”，据说是袁崇焕最早发明的称呼，其中的含义，大家自己理解。
因为杂户承担了这样一个不好的监视任务，在各自的屯里，当然要受人白眼。别人都是来自一个省份的军户，只有你来自不同省份，不欺负你欺负谁呢？二十一世纪还有地域之争呢，何况是明朝？
杨家屯的杂户，只有八户。他们在屯里面自然是一等一的弱势群体，就算是杨凯德，对这些杂户，也是不太友好的。当然，也不会做的太过分。毕竟，杂户里面的大部分人，也都是穷的不可开交的。穷人闹穷人，没意思。
投胎成为军户，已经很悲惨。投胎成为杂户，更加的悲惨。如果不幸投胎成为杂户中的余丁，那就真的是惨到不能再惨了。偏偏三人都是杂户里面的余丁。
大明朝的变态规定，是老子军户，全家都是军户。长子继承老子的位置，称为“正军”。如果老子是有官职的，则称为“舍人”。其他人成为候补，称为“军余”或“余丁”。比如耗子家里，杨凯德和长子杨锐锋是正军，耗子和弟弟杨敢生，都是余丁。
正军是朝廷发放钱粮的，哪怕是拖欠着，最起码账目朝廷还是承认的。如果哪天朝廷有钱了，应该会兑现的。但是军余就惨了。军余是没有钱粮发放的，只能靠自己谋生，偏偏又不能脱籍。既然不能脱籍，就意味着不能离开千户所的管辖范围。国家不给钱粮，又被法令用绳子拴着，这就是余丁们的悲惨处境。
军户们晚上没有什么娱乐活动，又不懂得避孕，只能是不断的造人，一直造到妻子无法生育为止。因此，哪怕夭折率很高，一般的军户家里，都会有五六个孩子。七八个甚至是十几个孩子的家庭，也不少见。
正军的一份钱粮，要养活家里那么多的人口，压力可想而知。尤其是现在钱粮被拖欠了大半年，没有被饿死，已经算得上是奇迹了。难怪吃一顿鱼都会激动的泪水哗哗，实在是太惨了啊！
三人家里，真的是一贫如洗，连老鼠都不来，吃了上顿没下顿的。没办法，他们也只好每天到海边来撞运气了。因为没有专业人士指导，他们的捕鱼水平，的确不咋的，收获基本没有。
昨天转悠了一天，就弄了一条鱼，三个人都不知道怎么分。看到张准弄回去那么多的鱼，三人简直眼珠子都突出来了。虽然明知道自己是杂户，不太受人欢迎，但是，为了生存，他们还是鼓起勇气来找张准了。
（0009）
张准将竹枪拔掉，将鲢鱼提起来，放在一块岩石上，然后用海水将岩石周围清洗干净。
十七世纪的海水，基本上没有工业污染，自我净化能力非常强，虽然咸咸的，还算比较干净。
他用柴刀将青竹破开，削了一块锋利的竹片，然后熟练的给鲢鱼起鳞，切片，剔骨。这都是以前在部队学来的，虽然有几年没有练习了，所幸还没有完全荒废。很快，脆生生的鱼片就切好了。他直接扔了几片鱼生进入自己的嘴巴，津津有味的咀嚼起来。
杨映菡好像看怪物一样的看着他，有点担心的说道：“玉麟，你生吃鱼片……要拉肚子的。”
张准笑着说道：“没事。你也来一片。”
说着，将一块竹签递给她。
杨映菡迟疑着不敢动手。
张准鼓励说道：“真的好吃，难道我还能骗你？”
这句话起了作用。杨映菡终于鼓起勇气，慢慢的挑起一块鱼生，慢慢的放入嘴里。咀嚼了一下以后，神情好是奇怪，嘴巴停住不动了。不过，她最终还是将鱼片吃下去了。
“怎么样？好吃不？”张准期待的说道。
“没有味道。”杨映菡蹙眉说道。
“鱼生体会的是个鲜字，鲜美无比，营养也丰富。”张准当然不能让自己的杰作没有人欣赏，笑吟吟的说道。
“可是，不煮熟的食物，吃了会生病的。”杨映菡还是很担心。
“不会。只有脏的有毒的变质的食物，吃了才会生病。这鱼片是新鲜的，干净的，没毒的，怎么会生病呢？”张准继续游说。
杨映菡大概觉得他说的也有点道理，于是多吃了两片，渐渐的适应了鱼生的味道。但是张准还要她吃，她说自己的确很饱了。她拿出两个饭团来，递到他的面前，说道：“你吃了吧。”
张准毫不客气的将饭团接过来，吃掉了。
真的饿了，就别装了。
吃了好多的鱼生，又啃掉两个饭团，张准总算是饱了。
吃饱了就有力干活，张准再次找了个有鱼的浅湾，用火光将潜藏的鱼引诱出来，然后连连下狠手。结果，连续扎了六条大黄鱼，每条都在五六斤以上。张准弄了一根竹竿，将鱼都挂在竹竿上，两人一前一后的抬着回来了。
抬头看启明星的位置，应该还不到深夜十二点。正月昼短夜长。刚才的鱼生，勉强算得上是宵夜了。有美女陪着吃宵夜，还算不错，这大概是明朝最原始的娱乐活动了。
回到棚户区，张准忽然发现，杨锐锋和耗子，正点着火把，准备出去找人呢。看到两人抬着一竹竿的鱼回来，两人的神色都是怪怪的，欲言又止。杨映菡的神色，当然非常的不自然，低着头，急忙躲进去屋子里面去了。张准也懒得解释，将鱼交给耗子，自己回去睡觉了。
后半夜，张准果然睡得很香。
第二天起来，已经是太阳晒屁股了。杨家屯从来没有准确的时间，大家都是看天色行事的。来到耗子家，杨映菡、杨锐锋、黄氏等人，都已经和其他人去崂山打柴了，只有杨凯德和耗子在家。
早饭做好了，居然是切得薄薄的鱼片。看来，她还是领悟得蛮快的。只可惜，她不知道，鱼片这东西，拿来当早餐，实在是有点……幸好还有野菜粥和窝窝头。
喝了两碗野菜粥，啃了四个窝窝头，张准和耗子就来到了红石滩。
邻居家的五杨已经在这里等着了，五人都显得跃跃欲试的，每个人手中都提着准备好的锋利竹枪。
“二楞！”
张准正要和五杨说话，忽然旁边有人叫道。
扭头一看，原来是昨天碰见的那三个青年，他们都用期待的眼神看着自己。看样子，他们也很想加入张准的扎鱼小队。
“有事吗？”张准直接问道。
“二楞，你能不能也教我们扎鱼？”为首的青年期盼的问道。
说话带个“也”字，说明他们肯定是和五杨沟通过了，只是五杨不敢贸然答应。毕竟，这是张准才能决定的事情。他们三个不死心，就在这里等张准到来。
“可以啊！”张准随口说道。
“师傅！”三人立刻改了称呼。
张准觉得这个称呼有些不伦不类的，感觉好像将自己叫老了二十岁似的。事实上，二愣子的年纪，还不到十七岁呢，只是长得壮，看起来好像有二十岁的样子。不过，师傅是个很普遍的尊称，自己教他们功夫，他们叫自己师傅，也是说得过去的。
五杨听到三人这样叫，也改口叫师傅。
“行了，不要客气，叫我师傅也行，叫我玉麟也行，都是屋前屋后的兄弟，没有必要整那么多的规矩。不好意思，你们三个虽然跟我是一个屯的，不过我是真的不记得你们的名字了。你们也知道，我以前的记性不太好。”张准点点头，直截了当的说道。
“我们三个分别叫邹明加、郝林勇、尹风毅。”三人当然不会介意，急忙说出自己的名字。
这三个青年，当然也是军户，全家都是军户。比较精明的叫做邹明加，黑乎乎的叫做郝林勇，另外一个叫做尹风毅，据说跑的很快。他们都是来自杨家屯的杂户，是从四川那边迁徙过来的。
浮山所是洪武年间建立的，军户没有一个当地人，全部都是从不同的省份调来的。开国皇帝朱元璋对造反谋逆非常的敏感，为此不惜大开杀戒。对于卫所制，他坚持认为，只有军户来自不同的地方，才能有效的防止聚众叛乱。
因为他的规定，浮山所的军户总共来自八个不同的省份，组成了最原始的八个屯。军户们最远的甚至来自云南。各个屯均来自不同的省份，风俗习惯不同，利益诉求不同，想要起来造反，就没有那么容易了。
但是，即使是这样，朱元璋还不放心，他又下令在每个屯里面，特别加入一些杂户。所谓的杂户，就是籍贯和屯里的大多数人都不同样。比如说，杨家屯的大部分军户都来自湖广，那么来自四川、河南、云南的军户，就成了杂户。
朱元璋设置杂户的主要目的，就是监视各屯的动静，防止有人聚众闹事。如果各屯有什么风吹草动，杂户可以随时通风报信。在背地里，这些杂户，又被叫做“二五仔”，据说是袁崇焕最早发明的称呼，其中的含义，大家自己理解。
因为杂户承担了这样一个不好的监视任务，在各自的屯里，当然要受人白眼。别人都是来自一个省份的军户，只有你来自不同省份，不欺负你欺负谁呢？二十一世纪还有地域之争呢，何况是明朝？
杨家屯的杂户，只有八户。他们在屯里面自然是一等一的弱势群体，就算是杨凯德，对这些杂户，也是不太友好的。当然，也不会做的太过分。毕竟，杂户里面的大部分人，也都是穷的不可开交的。穷人闹穷人，没意思。
投胎成为军户，已经很悲惨。投胎成为杂户，更加的悲惨。如果不幸投胎成为杂户中的余丁，那就真的是惨到不能再惨了。偏偏三人都是杂户里面的余丁。
大明朝的变态规定，是老子军户，全家都是军户。长子继承老子的位置，称为“正军”。如果老子是有官职的，则称为“舍人”。其他人成为候补，称为“军余”或“余丁”。比如耗子家里，杨凯德和长子杨锐锋是正军，耗子和弟弟杨敢生，都是余丁。
正军是朝廷发放钱粮的，哪怕是拖欠着，最起码账目朝廷还是承认的。如果哪天朝廷有钱了，应该会兑现的。但是军余就惨了。军余是没有钱粮发放的，只能靠自己谋生，偏偏又不能脱籍。既然不能脱籍，就意味着不能离开千户所的管辖范围。国家不给钱粮，又被法令用绳子拴着，这就是余丁们的悲惨处境。
军户们晚上没有什么娱乐活动，又不懂得避孕，只能是不断的造人，一直造到妻子无法生育为止。因此，哪怕夭折率很高，一般的军户家里，都会有五六个孩子。七八个甚至是十几个孩子的家庭，也不少见。
正军的一份钱粮，要养活家里那么多的人口，压力可想而知。尤其是现在钱粮被拖欠了大半年，没有被饿死，已经算得上是奇迹了。难怪吃一顿鱼都会激动的泪水哗哗，实在是太惨了啊！
三人家里，真的是一贫如洗，连老鼠都不来，吃了上顿没下顿的。没办法，他们也只好每天到海边来撞运气了。因为没有专业人士指导，他们的捕鱼水平，的确不咋的，收获基本没有。
昨天转悠了一天，就弄了一条鱼，三个人都不知道怎么分。看到张准弄回去那么多的鱼，三人简直眼珠子都突出来了。虽然明知道自己是杂户，不太受人欢迎，但是，为了生存，他们还是鼓起勇气来找张准了。