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99、第九十九章 狮子头

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    “呼……还好赶上了。”从a赛区狂奔回来的一色慧,听到主持人让苏颖上场的声音,终于松了一口气,慢下了脚步。

    在整个秋季选拔中,他最看好的人选是两个人,a组的幸平创真和b组的苏颖。在知道苏颖是b组最后一个上场的选手之后,他耐着性子陪着千l织江看了一会,就尿遁到了a赛区去看幸平创真的比赛去了。

    出乎他意料的是,不知道从哪里杀出来的一个叶山亮,居然获得了九十四分的高分,硬生生压制住了幸平创真的九十三分。

    新鲜的圣罗勒香料……将欧姆蛋和炖饭结合的咖喱蛋包炖饭……a赛区的龙争虎斗,真是让他看得大呼过瘾。

    可是当他看到b赛区的大荧幕时,才发现事情的发展好像超乎了他的想象。

    “s切爱丽丝——九十五分?”

    居然比a赛区的那两人更高的分数!看来他还真是有点小看了远月这一届的学生了啊。

    真想知道那个叫做s切爱丽丝的女生究竟做了怎样的料理呢……可惜来晚了一步,不过还好,他至少还能看见苏颖的料理。

    …………………………

    手中端着托盘,在观众们的注视下,苏颖向前缓步而行,思绪如同雪花般翻飞而下。

    从未来回来之后,在长达半个多月的时间里,她都在思考,自己究竟要做出一道什么样的咖喱料理。

    酸辣口味的泰式咖喱?清新柔和的斯里兰卡咖喱?浓厚沉郁的日本咖喱?翻阅了无数的料理指南,看遍了无数的咖喱食谱,她都找不到答案。

    后来她才明白,那是因为她的答案,根本不在书里面。

    有一天跟s切绘里奈煲电话粥的时候,苏颖偶然间提起了自己不知道要做什么菜品的事情,对方却是不假思索地回答道,“利用你自己的优势不就可以了吗?”

    这一句话,让苏颖豁然开朗。

    只是,她最大的优势是什么?

    是对食材的把握?还是对蔬果料理的熟练?是在烹饪时对火候的完美掌控?又或是臻于化境的刀工?

    不是,不是,都不是。

    她最大的优势,在于她身体中流淌的血脉,和那根植于血脉之中的美食文化。

    她想做出一道,让人能够亲身感受到华夏料理特色的咖喱!能够让人感受到她生长的土地的气息,能够放在嘴里,眼前就浮现出那从未去过的东方古国的场景。

    为了达到这个目的,在这些天里,她都在不断推敲着香辛料的搭配,在食材的种类上精挑细选,最终的成品,就是她手中的这道料理!

    “请品尝吧,评委们。”将手中的托盘放在评委面前的桌子上,苏颖退后一步,说道。

    千l织江心中叹了一口气,这已经是最后一道料理了啊。说起来,她从一开始的不耐,到后来的充满期待,再到现在的不舍,远月的学生们,真是给了她太多惊喜了,让她都有了想让比赛永远不要停止的冲动。

    最后的这道料理,就让她看看这位让一色君另眼看待的女孩子,究竟做出了什么样的料理吧。

    评委们一齐掀开了面前盘子上的保温盖,苏颖的菜品,已经被彻底揭开!

    “这是——”

    “什么东西?”

    一道耀眼的光芒从所有人的眼前一闪而过,由于消逝的时间太快,让人感觉像是幻觉一样。而他们所看见的菜品,更是让他们怀疑自己是不是仍处在幻觉之中。

    “这是……猪肉做成的丸子吗?”千l织江用颤抖的语气说道,她在之前看到过苏颖的料理有用到猪肉,可是话一出口她就想笑了,哪有猪肉丸子是这个样子的?

    眼前出现在盘中的,是一个拳头大小的光滑剔透的丸子,在它的表面刻画着像是一条巨龙一样的精美的图案,极具立体感,在灯光的照耀下活灵活现,仿佛就要飞了过来。

    旁边的胖胖的大叔一副目瞪口呆的样子,指着丸子半天说不出一句完整的话来,“这……这……”

    “好漂亮啊!!!”周围的学生们也是不约而同地惊呼道。

    “这个……应该是狮子头。”一向以见识广博著称的戴眼镜的美食作家扶了扶眼镜说道。

    “狮子头……”其他的评委们都默念着这个名字。

    在美食界摸爬滚打了多年的他们,怎么不可能知道这道在中华料理中鼎鼎大名的国宴级料理!

    从古代的隋炀帝下江南,再到近年的开国大典……周年大庆……新旧交替……宴请他国首脑……

    在华夏各种重要的国宴上,几乎都能看到狮子头的出场!

    只不过稍稍触碰了一下盘子,里面的丸子就开始弹性十足的摇晃着……千l织江不由得咽了一下口水,肉质已经熬煮到如此柔软的地步,但是形状却能保持如初。

    这个女生把握火候的功力究竟有多强!

    “这已经……这已经是感官的领域了。在品尝之前,我的舌头就感觉到了喜悦。”

    “那个圆形的狮子头,里面应该已经吸收了满满的汤汁精华,那种程度的肉,如果爽快地咬下去的话……”

    “不知道是什么样的一种滋味啊!”

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