第一百四十七章 两道新菜
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第一百四十七章 两道新菜
也不知道过了多久，迷迷糊糊的他终于睡着了，一直到第二天早晨六点才爬起来，匆匆的换上了茹姐专门给他买来的情侣睡衣，雷打不动的修炼起来。
又是新的一天，等张野到了味乡的时候，冯燕竟然已经来了，两人经过了昨天的事情，关系明显已经亲密了不少。
燕儿姐今天穿了一件浅蓝色的牛仔短裤，上身搭配着纯白色打底衫，修长的美腿白花花的露在外面，精巧的玉足上踩着一双鲜艳的匡威鞋。
她天生就是一个衣服架子，无论穿上什么样的衣服，整个人都会显得青春靓丽，清新脱俗，一头乌黑的长发披散在肩上，光可鉴人，偶尔轻轻挥动，就会在人心头撩拨出某种异样的情绪。
每次她在味乡餐馆如百灵般欢快的工作时，周围男人的目光就从没离开过她的身体，只是有的含蓄些，有的则显得肆无忌惮，从长腿到纤腰，再到眼角眉梢，每一处都不肯放过。
不过这些人看到她看向张野那痴痴情深的模样，就又有些泄气，心里不禁暗骂好白菜都被猪拱了。
拱了好白菜的张野见冯燕已经忙碌的俏脸微红，不由的笑着说道：“燕儿姐，早啊。”
“小野早，昨晚睡的好吗？”冯燕亲密的笑着说道，语气还带着几分娇憨，俏脸红红的，十分的可爱。
张野自从昨天见到了冯燕对自己的一往情深，心里的防线也渐渐松动了，此刻甚至情不自禁的和她开起玩笑来。
“不好。”张野忍着笑，装出一副没精神的样子说道。
“啊？怎么了，小野你真的没睡好么，要不然你今天先休息吧。”冯燕顿时紧张的关心起来。
张野眉宇间全是揶揄狭促，嘿嘿笑道：“有燕儿姐这样的大美女陪我唱歌喝酒，我回家都兴奋的不行，哪里睡得着啊。”
啊！
冯燕被他突然这么说的满脸羞红，心里欢喜着没好气儿的白了他一眼，羞涩道：“小野你敢骗我，哼，刚才你是不是偷吃蜜了，一大早晨嘴就这么甜。”
张野做出一副惊愕的夸张神情：“燕儿姐，你咋知道我的嘴甜呢，你难道尝过了？”
“哎呀，羞死人了，臭小野，你乱说什么啊，谁尝，尝过了啊。”冯燕羞得直跺脚。
“燕儿姐你害羞的样子真好看，别，别打我啊，我去厨房忙了，今天还要尝试新菜呢。”
张野哈哈大笑着，躲着冯燕的粉拳冲进了厨房。
噗哧！
冯燕也忍不住娇笑起来，望着已经进到厨房里的张野，脸上不禁觉得有些发烧，神情痴痴的喃喃说了一句。
“这个臭小野，终于还是让我守得云开见月明了呢。”
关于味乡即将增添的新菜，张野昨天晚上已经差不多盘算好了，还是决定增添两道北方菜系的特色菜。
糖醋排骨和老虎菜。
一冷一热一荤一素，都是老百姓十分喜欢的家常菜，虽然不怎么上档次，但味乡毕竟也是面对老百姓的普通餐馆。
张野站在厨房里，拿出几根排骨放在桌上，顺手抽出那套古董刀具中的一柄。
啪！
剁骨刀寒芒闪耀，几滴鲜血伴随着碎肉飞溅出来，却丝毫不能影响张野。
但他还是停下了手，呆呆的看着面前的整根排骨，也不知道在想什么。
蓦然，他的眼神一凝，手中的剔骨刀唰唰连剁，几乎快的目不暇接，眨眼间就把一根排骨全部剁开。
神奇的一幕出现了，这些排骨的长度竟然分毫不差，精确的让人吃惊。
这是炼天宗主传承中记载的刀法，刚才他灵光一闪陡然使用了出来，体内的内力都跟着波动了几下，隐隐增长了几分。
呼！
张野微微一笑，将几块排骨扫在旁边，再次运转刀法，却已经没有了刚才那般精准。
看来这刀法可不好掌握，有时间的话还需要练习啊。
将排骨全部剁完，他很快将它们洗干净，放在凉水中开火煮了起来，又倒了些许料酒进去。
这是飞水，是专门用来去除排骨中的血腥味的。
张野弄完这些，很快又取过一只很大的瓷碗，里面分别倒入香醋，生抽和一点点料酒，最后将大碗托在掌心之中，缓缓的运转功法起来。
内力随着他的掌心缓缓涌出，开始不断的震荡起碗里的调料，使它们的口味变得更加融合，彼此再也没有半分冲突。
这一点十分的重要，如果调料不够充分的融合，那么一会儿腌制排骨的时候就不能达到最佳的效果。
十几分钟后，张野关掉炉火，将排骨捞出控干，倒在已经完全融合的调料之中。
这将是糖醋排骨烹饪的第一个难点，如果排骨腌制不够入味的话，到时候吃起来便没有那么好吃的。
好在张野已经把调料完全催发了起来，此时随着腌制在一点点的润入排骨之中。
差不多二十分钟后，张野终于再次开火，清油入锅，烧到八成热的时候立刻将腌好的排骨倒了进去。
滋啦！
厨房顿时传来一阵烹油的声音，阵阵浓郁的香味溢满了整个厨房，勾着人们肚子里的馋虫。
腌制好的排骨在炒锅中渐渐被炸成金黄的颜色，沉重的炒锅在张野的手里轻若无物。
随着掂勺的翻腾，一股股熊熊燃烧的火焰在锅中流转，将锅中的排骨推向了美味的巅峰。
加汤，入糖，咕噜噜的汤汁开始在锅内翻腾，加热的过程不断将带着糖甜的美味汤汁缓缓送入排骨之中。
直到汤汁变得越来越粘稠，扑鼻的甜香已经溢满了整个厨房，张野见火候差不多了，最后将香醋淋入锅中，翻炒了几下便出锅装盘，撒上葱花和浓香的芝麻。
刹那间，甘甜中带着几分醋香的糖醋排骨就呈现在张野的面前，他微微的一笑，正要品尝。
“好香啊，小野，你在做新菜吗？咦，糖醋排骨，这可是我最喜欢吃的呢，我要尝尝。”
冯燕惊喜的冲了过来，笑嘻嘻的拿着筷子，不等张野同意就已经夹起一块排骨送入樱口之中。
第一百四十七章 两道新菜
也不知道过了多久，迷迷糊糊的他终于睡着了，一直到第二天早晨六点才爬起来，匆匆的换上了茹姐专门给他买来的情侣睡衣，雷打不动的修炼起来。
又是新的一天，等张野到了味乡的时候，冯燕竟然已经来了，两人经过了昨天的事情，关系明显已经亲密了不少。
燕儿姐今天穿了一件浅蓝色的牛仔短裤，上身搭配着纯白色打底衫，修长的美腿白花花的露在外面，精巧的玉足上踩着一双鲜艳的匡威鞋。
她天生就是一个衣服架子，无论穿上什么样的衣服，整个人都会显得青春靓丽，清新脱俗，一头乌黑的长发披散在肩上，光可鉴人，偶尔轻轻挥动，就会在人心头撩拨出某种异样的情绪。
每次她在味乡餐馆如百灵般欢快的工作时，周围男人的目光就从没离开过她的身体，只是有的含蓄些，有的则显得肆无忌惮，从长腿到纤腰，再到眼角眉梢，每一处都不肯放过。
不过这些人看到她看向张野那痴痴情深的模样，就又有些泄气，心里不禁暗骂好白菜都被猪拱了。
拱了好白菜的张野见冯燕已经忙碌的俏脸微红，不由的笑着说道：“燕儿姐，早啊。”
“小野早，昨晚睡的好吗？”冯燕亲密的笑着说道，语气还带着几分娇憨，俏脸红红的，十分的可爱。
张野自从昨天见到了冯燕对自己的一往情深，心里的防线也渐渐松动了，此刻甚至情不自禁的和她开起玩笑来。
“不好。”张野忍着笑，装出一副没精神的样子说道。
“啊？怎么了，小野你真的没睡好么，要不然你今天先休息吧。”冯燕顿时紧张的关心起来。
张野眉宇间全是揶揄狭促，嘿嘿笑道：“有燕儿姐这样的大美女陪我唱歌喝酒，我回家都兴奋的不行，哪里睡得着啊。”
啊！
冯燕被他突然这么说的满脸羞红，心里欢喜着没好气儿的白了他一眼，羞涩道：“小野你敢骗我，哼，刚才你是不是偷吃蜜了，一大早晨嘴就这么甜。”
张野做出一副惊愕的夸张神情：“燕儿姐，你咋知道我的嘴甜呢，你难道尝过了？”
“哎呀，羞死人了，臭小野，你乱说什么啊，谁尝，尝过了啊。”冯燕羞得直跺脚。
“燕儿姐你害羞的样子真好看，别，别打我啊，我去厨房忙了，今天还要尝试新菜呢。”
张野哈哈大笑着，躲着冯燕的粉拳冲进了厨房。
噗哧！
冯燕也忍不住娇笑起来，望着已经进到厨房里的张野，脸上不禁觉得有些发烧，神情痴痴的喃喃说了一句。
“这个臭小野，终于还是让我守得云开见月明了呢。”
关于味乡即将增添的新菜，张野昨天晚上已经差不多盘算好了，还是决定增添两道北方菜系的特色菜。
糖醋排骨和老虎菜。
一冷一热一荤一素，都是老百姓十分喜欢的家常菜，虽然不怎么上档次，但味乡毕竟也是面对老百姓的普通餐馆。
张野站在厨房里，拿出几根排骨放在桌上，顺手抽出那套古董刀具中的一柄。
啪！
剁骨刀寒芒闪耀，几滴鲜血伴随着碎肉飞溅出来，却丝毫不能影响张野。
但他还是停下了手，呆呆的看着面前的整根排骨，也不知道在想什么。
蓦然，他的眼神一凝，手中的剔骨刀唰唰连剁，几乎快的目不暇接，眨眼间就把一根排骨全部剁开。
神奇的一幕出现了，这些排骨的长度竟然分毫不差，精确的让人吃惊。
这是炼天宗主传承中记载的刀法，刚才他灵光一闪陡然使用了出来，体内的内力都跟着波动了几下，隐隐增长了几分。
呼！
张野微微一笑，将几块排骨扫在旁边，再次运转刀法，却已经没有了刚才那般精准。
看来这刀法可不好掌握，有时间的话还需要练习啊。
将排骨全部剁完，他很快将它们洗干净，放在凉水中开火煮了起来，又倒了些许料酒进去。
这是飞水，是专门用来去除排骨中的血腥味的。
张野弄完这些，很快又取过一只很大的瓷碗，里面分别倒入香醋，生抽和一点点料酒，最后将大碗托在掌心之中，缓缓的运转功法起来。
内力随着他的掌心缓缓涌出，开始不断的震荡起碗里的调料，使它们的口味变得更加融合，彼此再也没有半分冲突。
这一点十分的重要，如果调料不够充分的融合，那么一会儿腌制排骨的时候就不能达到最佳的效果。
十几分钟后，张野关掉炉火，将排骨捞出控干，倒在已经完全融合的调料之中。
这将是糖醋排骨烹饪的第一个难点，如果排骨腌制不够入味的话，到时候吃起来便没有那么好吃的。
好在张野已经把调料完全催发了起来，此时随着腌制在一点点的润入排骨之中。
差不多二十分钟后，张野终于再次开火，清油入锅，烧到八成热的时候立刻将腌好的排骨倒了进去。
滋啦！
厨房顿时传来一阵烹油的声音，阵阵浓郁的香味溢满了整个厨房，勾着人们肚子里的馋虫。
腌制好的排骨在炒锅中渐渐被炸成金黄的颜色，沉重的炒锅在张野的手里轻若无物。
随着掂勺的翻腾，一股股熊熊燃烧的火焰在锅中流转，将锅中的排骨推向了美味的巅峰。
加汤，入糖，咕噜噜的汤汁开始在锅内翻腾，加热的过程不断将带着糖甜的美味汤汁缓缓送入排骨之中。
直到汤汁变得越来越粘稠，扑鼻的甜香已经溢满了整个厨房，张野见火候差不多了，最后将香醋淋入锅中，翻炒了几下便出锅装盘，撒上葱花和浓香的芝麻。
刹那间，甘甜中带着几分醋香的糖醋排骨就呈现在张野的面前，他微微的一笑，正要品尝。
“好香啊，小野，你在做新菜吗？咦，糖醋排骨，这可是我最喜欢吃的呢，我要尝尝。”
冯燕惊喜的冲了过来，笑嘻嘻的拿着筷子，不等张野同意就已经夹起一块排骨送入樱口之中。